RESEP BUAT NASI LIWET ENAK

 Nasi liwet adalah makanan khas Sunda yang lezat dan kaya akan rempah! Berikut resep nasi liwet yang dapat Anda coba:

Bahan:

- 2 cangkir beras

- 3 cangkir air

- 1 batang serai, geprek

- 2 lembar daun salam

- 1 lembar daun pandan

- 1 sdt garam

- 1 sdt minyak kelapa atau minyak sayur

- Bumbu aromatik (opsional): bawang merah, bawang putih, jahe

Bahan pelengkap:

- Ayam goreng atau ikan goreng

- Sambal terasi

- Lalapan (sayuran segar seperti kacang panjang, daun kemangi, dll)

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.

2. Panaskan minyak kelapa atau minyak sayur dalam wajan, tumis serai, daun salam, dan daun pandan hingga harum.

3. Masukkan beras ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu aromatik.

4. Tambahkan air ke dalam wajan, masukkan garam. Aduk rata.

5. Masak nasi liwet dengan api kecil hingga air menyusut dan nasi matang.

6. Sajikan nasi liwet dengan ayam goreng atau ikan goreng, sambal terasi, dan lalapan.

Selamat mencoba! 😊